Muslos a la pimienta

Ingredientes

por Kg. de carne
· 4 muslos rellenos
· pimienta blanca
· sal
· vino blanco
· ajo
· perejil

Composición

Muslos de pollo, jamón york, queso y gambas peladas.

Modo de prepararlo

Se mezcla en un plato: harina, pimienta blanca y sal. En esa mezcla se rebozan los muslos.
Se rehogan y una vez dorados, se ponen en una cacerola, donde se añade un vaso de vino blanco y otro de agua, junto con un machado de ajo y perejil.

Hervir lentamente durante 20 minutos.

Muy importante

Buen provecho

Visita