Pollo deshuesado relleno

Ingredientes

por Kg. de pollo
· 1 cebolla grande
· vino blanco
· sal
· harina

Composición

Carne de pollo, carne de ternera, jamón serrano, aceitunas, pate y beicon.

Modo de prepararlo

Se rehoga el pollo en la sartén con un poco de harina.
Cuando está dorada, se añade la cebolla troceada, un vaso de vino blanco, un vaso de agua y la sal a gusto del consumidor.

Hervir lentamente durante unos 30 minutos

Muy importante

Se prepara de un día para otro y se parte en frío

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