Composição
Coxas de frango, presunto, queijo e camarões descascados.
Como prepará-lo
Misturado em um prato: farinha, pimenta branca e sal. Nessa mistura as coxas são golpeadas.
Eles são regados e uma vez dourados, colocar em uma panela, onde um copo de vinho branco e um copo de água são adicionados, juntamente com uma queda de alho e salsa.
Ferver lentamente por 20 minutos.
